品名：制何首烏（Hé Shǒu Wū）《中國藥典》

來源：本品為蓼科植物何首烏Polygonum multiflorum Thunb.的干燥塊根。何首烏的炮制加工品

產地：湖南

采收加工：秋、冬二季葉枯萎時采挖，用黑豆汁拌勻后蒸，蒸至內外均呈棕褐色，或曬至半干，切片，干燥。

性味功效：苦、甘、澀，微溫。歸肝、心、腎經。補肝腎，益精血，烏須發，強筋骨，化濁降脂。

藥材特性：本品呈不規則皺縮狀的塊片，厚約1cm。表面黑褐色或棕褐色，凹凸不平。質堅硬，斷面角質樣，棕褐色或黑色。氣微，味微甘而苦澀。

品質要求：黑豆汁炙；不規則皺縮狀的塊或片；表面黑褐色或棕褐色，凹凸不平；質堅硬，斷面角質樣，棕褐色或黑色；氣微，味微甘而苦澀。

市場常見問題：加工未到位，砸開斷面仍是黃棕色。